nấu chè sắn theo cách người hoa

Chnai lưng sắn được nấu ăn hơi đơn giản và dễ dàng, ko cầu kì. Bước 1: Sơ chế nguim liệu Sắn: Sắn sau khoản thời gian sở hữu về, bạn sẽ rửa sạch để thải trừ hết lớp đất cat dơ nghỉ ngơi vỏ. Sau kia mang dao lột bỏ vỏ sắn và mang đến sắn vào chậu thau nước ngâm khoảng chừng 2 mang đến 3 giờ đồng hồ. Chè sắn nóng truyền thống. Cách làm: Sắn bóc bỏ vỏ, ngâm nước muối loãng hoặc nước vo gạo 6 - 7 tiếng cho hết độc tố, đem hấp chín, bỏ gân lõi, cắt miếng vuông hoặc quân cờ vừa miệng. Cho 900ml vào nồi, thêm 100 gram đường vàng hoa mai (điều chỉnh theo khẩu vị Xem 99. Bạn đang xem bài viết 3 Cách Nấu Chè Mè Đen Cho Bà Bầu Với Bột Sắn Dây, Đường Phèn, Nấu Theo Kiểu Người Hoa Đơn Giản được cập nhật mới nhất ngày 31/08/2022 trên website Nhatngukohi.edu.vn.Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với Bạn đang xem: Nấu chè sắn theo cách người hoa. Bước 2: Luộc sắn từ bỏ 15 đến trăng tròn phút, cho đến lúc sắn chín. Cách 3: Sắn chín, gạn lấy nước, để nguội sắn thành đa số miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Cách 4: Sau đó đến sắn lại vào trong nồi, đổ nước ngập khía cạnh sắn, gừng đập dập cho thuộc. Bước 1: Trước hết, mè đen khi mua về cần ngâm với nước để loại bỏ hạt lép, vỏ, đá, sạn cùng một số tạp chất, bụi bẩn. Sau đó, bạn hãy rửa thật sạch mè đen cùng nước lạnh, vớt ra để ráo rồi đem phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Mè đen sau khi rửa sạch cần được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời mimpi kedatangan tamu laki laki menurut islam. Vị ngọt dịu của chè sắn hay còn gọi là chè khoai mì, độ ấm nồng của gừng hòa quyện với vị thơm ngậy của nước cốt dừa, vị bùi bùi của lạc tạo nên hương vị rất riêng cho món chè sắn. Món chè này có thể biến tấu ra thành nhiều loại tùy thuộc vào sở thích của mỗi người mà chúng ta sẽ lựa chọn cho mình công thức khác nhau. Hãy cùng học theo công thức nấu chè sắn theo cách người hoa qua bài hướng dẫn của ngay nhé. Nguyên liệu cho món chè sắn người Hoa – 1kg sắn bở – 50g bột năng – 50g lạc – 150g đường – 1 nhánh gừng – 1 ít dừa nạo sợi – Nước cốt dừa – 1,5 lít nước – Một chút muối Cách làm chè sắn nước cốt dừa béo béo thơm ngậy Công thức nấu chè sắn theo cách người hoa đơn giản lắm nhé. Đảm bảo ai cũng có thể làm được nha, bắt tay vào làm ngay với nào! Bước 1 Sắn lột bỏ vỏ, cắt khúc rửa sạch đem luộc chín với một nồi nước có pha chút muối. Bước 2 Luộc sắn trong khoảng thời gian 15 đến 20 phút, đến khi sắn chín bở là được. Bước 3 Sắn chín, gạn bỏ nước, để sắn nguội cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bước 4 Sau đó cho sắn lại vào một chiếc nồi, đổ nước xâm xấp mặt sắn, giã nhỏ gừng cho vào cùng Bước 5 Đặt nồi lên bếp, đun cho cho đến khi nồi sắn sôi lại chừng 2 phút, bỏ đường vào quấy đều. Bước 6 Tiếp theo đó, hòa bột năng với một chút nước trong một bát con rồi đổ từ từ vào nồi chè sắn, vừa đổ bột năng vừa quấy đều tay để bột năng hòa đều với sắn và không bị vón cục. Đun tiếp thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp. Thế là hoàn thành món chè thơm bùi rồi. Bạn giã dập lạc rang, múc chè ra từng bát con, thêm chút nước cốt dừa, dừa nạo và rắc lạc lên trên và thưởng thức. Làm chè sắn viên tròn dễ thương Nguyên liệu chuẩn bị – Sắn 1 củ vừa – Sữa đặc – Nước cốt dừa – Bột nếp khoảng 100 g – Đường – Nước lọc – Lạc, vừng rang 1 ít Cách làm chè sắn viên tròn xinh xinh dễ thương – Sắn gọt vỏ ngâm nước lạnh khoảng 5 giờ với 1 ít muối cho trắng. Sau đó nạo sắn thành sợi nhỏ và vắt kiệt phần nước. – Trộn bột nếp, sữa đặc cùng sắn trong 1 bát tô. Trộn đều hỗn hợp. Viên tròn thành từng viên vừa ăn bằng nhau. – Đun 1 nồi nước sôi thả từng viên sắn vào đun khoảng 5 phút rồi vớt ra bát. – Đặt 1 nồi nước sôi lên bếp thêm đường cát cùng nước cốt dừa vào đun sôi và thả sắn vào đun nhỏ lửa để sắn ngấm vị ngọt. Đun trong vòng 5 phút rồi tắt bếp. – Múc từng viên chè sắn ra bát. Khi ăn thả thêm ít lạc, vừng rang cho ngậy bùi. Thích mắt với món chè sắn nhiều màu Nguyên liệu – Củ sắn tươi 700 gr – Đường 300 gr – Bột năng 40 gr – Bột báng 50 gr – Nước cốt dừa 200 ml – Dừa nạo 50 gr – Lạc rang chín xảy sạch vỏ 50 gr – Vừng rang chín 20 gr – Bột ca cao, bột lá dứa, bột hoa đậu biếc. Thực hiện làm bát chè sắn nhiều màu lạ mắt ngon miệng Bước 1 Sơ chế nguyên liệu – Sắn bỏ vỏ, cắt thành những khoanh nhỏ. Ngâm sắn vào chậu nước muối qua đêm trong vòng 7-8 tiếng. – Sắn đã ngâm qua đêm đem rửa lại với nước. Dùng dụng cụ bào, bào sắn thành những sợi thật nhỏ. Sau đó vắt kiệt nước bước này giống như món chè sắn viên bên trên – Trộn đều sắn đã bào nhỏ với 100gr đường, bột năng, và một ít nước cốt dừa. Viên sắn thành những viên tròn cỡ quả trứng cút. – Pha bột lá dứa, bột hoa đậu biếc và bột ca cao vào 3 bát nước để tạo màu xanh và màu nâu cho bát chè. Chia sắn làm bốn phần, một phần để nguyên, bâ phần chia đều vào 3 bát nước pha màu. Sau đó hấp các viên sắn trong 5 phút. – Bắc một nồi nước lên bếp, cho hết phần nước cốt dừa và đường còn lại cùng bột báng vào đun sôi. Khi nước sôi thì thả những viên sắn vào canh lửa cẩn thận kẻo nước cốt dừa được đun sôi sẽ trào rất nhanh. Khi đã sôi thì hạ lửa thật nhỏ, không sẽ bị khê nồi. Không nên quấy sẽ làm nát những viên sắn. – Đun đến khi những viên sắn màu trắng trong những viên sắn màu thì trong và hạt bột báng chuyển màu trong và nước đặc lại tạo độ sệt sệt là được. Cho chè củ sắn ra bát, rắc thêm dừa nạo, lạc, vừng. Có thể ăn nóng hoặc thêm đá nếu muốn ăn lạnh. Bát chè thơm mùi sắn, vị béo ngậy của nước cốt dừa. Màu sắc thì bắt mắt, dễ thương. Với hướng dẫn nấu chè sắn theo cách người hoa theo 3 kiểu khác nhau như trên, hy vọng sẽ mang lại cho bạn thêm kiến thức về nấu ăn thêm đa dạng hơn, chúc các thành công nhé. Nguồn Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé! Home » Ẩm thực » 3 Cách nấu chè hoa cau ngon, ngọt thanh đơn giản tại nhà0 Chè hoa cau là một món ngon có màu vàng óng ánh vô cùng tươi mát và quyện với nước cốt dừa béo ngậy, rất hợp cho những buổi chiều nhẹ nhàng. Và công thức nấu chè hoa cau cũng vô cùng đơn giản nên bạn có thể dễ dàng học những công thức ấy. Vì vậy, hãy cùng bài viết dưới đây học cách nấu chè hoa cau thơm ngon, bổ dưỡng để tạo ra những cốc chè thanh mát hấp dẫn dành tặng bản thân và gia đình ngay thôi Cách nấu chè hoa cau bột lọcChè hoa cau bột lọc là một món tráng miệng rất quen thuộc với người dân miền Bắc. Chè có vị thanh mát và rất có lợi cho cơ thể trong thời tiết nắng nóng của mùa hè. Cùng học cách làm chè hoa cau bột lọc thơm ngon, đơn giản mà vẫn giữ được hương vị đích thực dưới đây liệuĐậu xanh 200 lọc lọcMuốiNước cốt dừaCách chế biếnBước 1 Đầu tiên, chọn những mẻ đậu nhỏ, đều, màu vàng, thơm, đầy đặn, không dính hạt rồi vo sạch cát, rửa sạch, ngâm nước khoảng 8 tiếng cho đậu nở mềm. Bạn nhớ thêm một chút muối trong khi ngâm để đậu đậm đà và sạch sẽ 2 Đậu xanh sau khi ngâm xong thì cho vào nồi hấp chín, khi đậu xanh chín bạn nhớ để đậu xanh không bị nát càng tốt như vậy món chè sau khi ủ sẽ có màu đẹp 3 Hòa bột lọc vào nồi nước sôi khuấy đều. Sau đó cho đậu xanh đã hấp chín cùng với bột lọc vào nồi nước đường vừa đun, nhớ khuấy nhẹ tay để không bị nát. Cuối cùng, chúng ta múc chè ra bát và thưởng thức, bạn có thể cho thêm nước cốt dừa để món chè này thêm ngon nhé!Bước 4 Thưởng thức món ăn. Món chè hoa cau bột lọc còn có tác dụng giải nhiệt rất tốt, thơm ngon, béo ngậy ai ăn cũng thích. Hãy ghi nhớ cách nấu chè hoa cau này để nấu cho mình và người thân khảo Cách nấu chè dưỡng nhan 12 vị thanh mát, đẹp da, ngon và bổ dưỡng2. Cách nấu chè hoa cau với bột sắn dâyChè hoa cau với bột sắn dây hay còn gọi là Chè Đậu Nành Táo là một món chè thơm ngon, bổ dưỡng mà chúng ta đã quá quen thuộc, hôm nay bài viết này sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu chè hoa cau này theo công thức mới mẻ và dễ làm nhất liệuĐậu xanh 100gBột sắn dây 1/2 chénNước cốt dừa 1 hộp 160mlBột năng 2 muỗng cà phêSữa đặc 1 muỗng canhĐường 4 muỗng canhMuối 1 ítCách nấu chè hoa cau với bột sắn dâyBước 1 Đậu xanh mua về bạn vớt ra rửa sạch 2 – 3 lần. Tiếp theo, bạn đổ đậu vào nồi, thêm 1 chén nước một bát ăn cơm, bắc nồi lên bếp đun ở lửa nhỏ khoảng 15 phút, khi đậu chín mềm thì tắt 2 Đặt một chiếc nồi khác lên bếp, cho bột sắn dây và 3 chén nước lọc vào, vặn lửa vừa và khuấy đều cho đến khi nước sôi thì cho 3 thìa đường vào và tiếp tục khuấy cho đến khi nước theo, bạn dùng vợt vớt đậu xanh cho vào nồi bột sắn dây khuấy đều khoảng 8 phút, đến khi đậu và bột sắn quyện lại, lúc này bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho vừa ăn, khuấy vài lần là 3 Cho 100ml nước lọc, 160ml nước cốt dừa, 1/5 muỗng cà phê muối vào nồi. Bắc nồi lên bếp, vặn lửa vừa, khuấy đều đến khi nước cốt dừa sôi thì cho 1 thìa đường, 1 thìa sữa đặc vào và tiếp tục khuấy nước cốt dừa sôi trở lại, vặn nhỏ lửa, hòa tan 2 thìa cà phê bột sắn dây với 4 thìa cà phê nước lọc, sau đó đổ từ từ vào nồi nước cốt dừa, vừa đổ vừa khuấy khoảng 4 phút đến khi hơi đặc thì tắt 4 Múc chè ra cốc, lấy một ít nước cốt dừa vừa đun đổ lên trên, ăn nóng hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh. Chè hoa cau đậu xanh mềm hòa quyện với bột sắn ngọt thanh, nêm nước cốt dừa béo béo, bùi bùi vô cùng hấp khảo 4 cách nấu chè long nhãn thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt mùa hè3. Cách nấu chè hoa cau truyền thống chuẩn vịChè hoa cau ngày xưa là một món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ tết, giỗ chạp. Món chè có vị ngọt thanh mát, thoang thoảng hương lài xen lẫn vị béo ngậy của đậu xanh. Tất cả đã tạo nên một hương vị đặc trưng cho món chè truyền thống rất đỗi thân quen này. Hôm nay, bài viết sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách nấu chè hoa cau theo phương pháp cổ liệuĐậu xanh 200gNước 1 lítBột sắn dây 100gĐường 180gMuối 1 nhúm nhỏVài bông hoa nhài hoặc hoa bưởi tinh dầu bưởiCách nấu chè hoa cau truyền thốngBước 1 Rửa sạch đậu, xử lý kỹ để loại bỏ những hạt hư, ngâm đậu nửa ngày hoặc qua đêm trước khi 2 Khi đậu đã ngâm đủ, bạn hãy chế biến đậu lại, sau đó để ráo và xóc đều với một chút 3 Vớt đậu đã ngâm ra, bạn có thể dùng nồi nấu xôi chuyên dụng hoặc có thể dùng nồi cơm điện để nấu đậu vẫn ổn. Cách làm này giúp đậu không bị nát như cách nấu truyền thống mà vẫn giữ được độ ngọt và độ bùi của 4 Cho hoa bưởi hoặc hoa nhài vào một cái nồi và đổ một ít nước ngập hoa. Sau đó đợi cho đến khi nước sôi lên là được. Lúc này, khi mở nắp ra, bạn có thể ngửi thấy mùi thơm thoang thoảng của hoa bưởi hoặc hoa 5 Cho bột sắn dây, đường và nước vào nồi khuấy đều cho đến khi đường và bột sắn dây tan hết trong nước. Sau đó cho lên bếp đun với lửa vừa, nấu đến khi nước hơi đặc lại thì dừng ngay, sau đó cho hoa vào đun 6 Bước cuối cùng thì bạn cho đậu vào nồi nấu một cách nhẹ nhàng, cẩn thận và khéo léo để tránh nát đậu. Dùng môi khuấy nhẹ để đậu không bị bung ra, đợi thêm môt vài phút nữa thì hoàn thành rồi. Việc của bạn bây giờ là đổ chè ra bát và thưởng thức món ăn này thôi đó. Một cách nấu chè hoa cau vô cùng dễ dàng và nhanh chóng mà bạn nên vậy là bài viết thành công chia sẻ đến bạn đọc top 3 cách nấu chè hoa cau độc đáo và dễ làm nhất. Hy vọng bạn có thể áp dụng những công thức này một cách dễ dàng và từ đó nâng cao tay nghề nấu nướng của mình nhé. Chúc bạn thành công. Vị ngọt dịu của chè sắn hay còn gọi là chè khoai mì, độ ấm nồng của gừng hòa quyện với vị thơm ngậy của nước cốt dừa, vị bùi bùi của lạc tạo nên hương vị rất riêng cho món chè sắn. Món chè này có thể biến tấu ra thành nhiều loại tùy thuộc vào sở thích của mỗi người mà chúng ta sẽ lựa chọn cho mình công thức khác nhau. Hãy cùng học theo công thức nấu chè sắn theo cách người hoa qua bài hướng dẫn của ngay nhé. Nguyên liệu cho món chè sắn người Hoa – 1kg sắn bở – 50g bột năng – 50g lạc – 150g đường – 1 nhánh gừng – 1 ít dừa nạo sợi – Nước cốt dừa – 1,5 lít nước – Một chút muối Cách làm chè sắn nước cốt dừa béo béo thơm ngậy Công thức nấu chè sắn theo cách người hoa đơn giản lắm nhé. Đảm bảo ai cũng có thể làm được nha, bắt tay vào làm ngay với nào! Bước 1 Sắn lột bỏ vỏ, cắt khúc rửa sạch đem luộc chín với một nồi nước có pha chút muối. Bước 2 Luộc sắn trong khoảng thời gian 15 đến 20 phút, đến khi sắn chín bở là được. Bước 3 Sắn chín, gạn bỏ nước, để sắn nguội cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bước 4 Sau đó cho sắn lại vào một chiếc nồi, đổ nước xâm xấp mặt sắn, giã nhỏ gừng cho vào cùng Bước 5 Đặt nồi lên bếp, đun cho cho đến khi nồi sắn sôi lại chừng 2 phút, bỏ đường vào quấy đều. Bước 6 Tiếp theo đó, hòa bột năng với một chút nước trong một bát con rồi đổ từ từ vào nồi chè sắn, vừa đổ bột năng vừa quấy đều tay để bột năng hòa đều với sắn và không bị vón cục. Đun tiếp thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp. Thế là hoàn thành món chè thơm bùi rồi. Bạn giã dập lạc rang, múc chè ra từng bát con, thêm chút nước cốt dừa, dừa nạo và rắc lạc lên trên và thưởng thức. Làm chè sắn viên tròn dễ thương Nguyên liệu chuẩn bị – Sắn 1 củ vừa – Sữa đặc – Nước cốt dừa – Bột nếp khoảng 100 g – Đường – Nước lọc – Lạc, vừng rang 1 ít Cách làm chè sắn viên tròn xinh xinh dễ thương – Sắn gọt vỏ ngâm nước lạnh khoảng 5 giờ với 1 ít muối cho trắng. Sau đó nạo sắn thành sợi nhỏ và vắt kiệt phần nước. – Trộn bột nếp, sữa đặc cùng sắn trong 1 bát tô. Trộn đều hỗn hợp. Viên tròn thành từng viên vừa ăn bằng nhau. – Đun 1 nồi nước sôi thả từng viên sắn vào đun khoảng 5 phút rồi vớt ra bát. – Đặt 1 nồi nước sôi lên bếp thêm đường cát cùng nước cốt dừa vào đun sôi và thả sắn vào đun nhỏ lửa để sắn ngấm vị ngọt. Đun trong vòng 5 phút rồi tắt bếp. – Múc từng viên chè sắn ra bát. Khi ăn thả thêm ít lạc, vừng rang cho ngậy bùi. Thích mắt với món chè sắn nhiều màu Nguyên liệu – Củ sắn tươi 700 gr – Đường 300 gr – Bột năng 40 gr – Bột báng 50 gr – Nước cốt dừa 200 ml – Dừa nạo 50 gr – Lạc rang chín xảy sạch vỏ 50 gr – Vừng rang chín 20 gr – Bột ca cao, bột lá dứa, bột hoa đậu biếc. Thực hiện làm bát chè sắn nhiều màu lạ mắt ngon miệng Bước 1 Sơ chế nguyên liệu – Sắn bỏ vỏ, cắt thành những khoanh nhỏ. Ngâm sắn vào chậu nước muối qua đêm trong vòng 7-8 tiếng. – Sắn đã ngâm qua đêm đem rửa lại với nước. Dùng dụng cụ bào, bào sắn thành những sợi thật nhỏ. Sau đó vắt kiệt nước bước này giống như món chè sắn viên bên trên – Trộn đều sắn đã bào nhỏ với 100gr đường, bột năng, và một ít nước cốt dừa. Viên sắn thành những viên tròn cỡ quả trứng cút. – Pha bột lá dứa, bột hoa đậu biếc và bột ca cao vào 3 bát nước để tạo màu xanh và màu nâu cho bát chè. Chia sắn làm bốn phần, một phần để nguyên, bâ phần chia đều vào 3 bát nước pha màu. Sau đó hấp các viên sắn trong 5 phút. – Bắc một nồi nước lên bếp, cho hết phần nước cốt dừa và đường còn lại cùng bột báng vào đun sôi. Khi nước sôi thì thả những viên sắn vào canh lửa cẩn thận kẻo nước cốt dừa được đun sôi sẽ trào rất nhanh. Khi đã sôi thì hạ lửa thật nhỏ, không sẽ bị khê nồi. Không nên quấy sẽ làm nát những viên sắn. – Đun đến khi những viên sắn màu trắng trong những viên sắn màu thì trong và hạt bột báng chuyển màu trong và nước đặc lại tạo độ sệt sệt là được. Cho chè củ sắn ra bát, rắc thêm dừa nạo, lạc, vừng. Có thể ăn nóng hoặc thêm đá nếu muốn ăn lạnh. Bát chè thơm mùi sắn, vị béo ngậy của nước cốt dừa. Màu sắc thì bắt mắt, dễ thương. Với hướng dẫn nấu chè sắn theo cách người hoa theo 3 kiểu khác nhau như trên, hy vọng sẽ mang lại cho bạn thêm kiến thức về nấu ăn thêm đa dạng hơn, chúc các thành công nhé. Nguồn Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn! Nấu chè sắn theo cách của người Hoa Để xem chè của người Hoa có gì khác không ha! Chuẩn bị những nguyên liệu sau - 500gr sắn củ mì tươi - 100ml nước cốt dừa - 400ml sữa tươi - 20gr cơm dừa hoặc dừa khô - 60gr đường Đến phần hành động này Bước 1 - Cho sắn, nước cốt dừa, sữa tươi và đường vào nồi đun sôi. Mách nhỏ Trước khi nấu, nên ngâm sắn trong nước khoảng vài tiếng thì sắn sẽ ngon hơn đấy! - Để nhỏ lửa và đun tiếp khoảng 40 phút hoặc. Nâu chè săn theo cách của người Hoa Để xem chè của người Hoa có gì khác không ha Chuẩn bị những nguyên liệu sau - 500gr sắn củ mì tươi - 100ml nước cốt dừa - 400ml sữa tươi - 20gr cơm dừa hoặc dừa khô - 60gr đường Đến phần hành động này Bước 1 - Cho sắn nước cốt dừa sữa tươi và đường vào nồi đun sôi. Mách nhỏ Trước khi nâu nên ngâm săn trong nước khoảng vài tiếng thì săn sẽ ngon hơn đây - Để nhỏ lửa và đun tiếp khoảng 40 phút hoặc đến khi sắn mềm là được. Bước 2 - Tắt bếp rồi trộn cơm dừa vào là có thể thưởng thức được rồi Thành phẩm ra làm sao đây Sắn mềm ngọt vừa thơm vừa béo. Ăn vào là nghiền luôn Thử nấu chè bằng đường đỏ xem sao Nhìn hấp dẫn quá Trang chủ Bếp Eva Món ngon mỗi ngày Vị ngọt dịu của chè sắn, độ ấm nồng của gừng hòa quyện với vị thơm ngậy của nước cốt dừa, vị bùi bùi của lạc tạo nên hương vị rất riêng cho món chè sắn nóng Hà Nội mỗi khi mùa đông gõ cửa... PHẦN 1 CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1kg sắn bở - 50g bột năng - 50g lạc - 150g đường - 1 nhánh gừng - 1 ít dừa nạo sợi - Nước cốt dừa - 1,5 lít nước - Một chút muối. PHẦN 2 CÁCH NẤU CHÈ SẮN Bước 1 Sắn lột bỏ vỏ, cắt khúc rửa sạch đem luộc chín với một nồi nước có pha chút muối. Bước 2 Luộc sắn trong khoảng thời gian 15 đến 20 phút, đến khi sắn chín bở là được. Bước 3 Sắn chín, gạn bỏ nước, để sắn nguội cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bước 4 Sau đó cho sắn lại vào một chiếc nồi, đổ nước xâm xấp mặt sắn, giã nhỏ gừng cho vào cùng. Bước 5 Đặt nồi lên bếp, đun cho cho đến khi nồi sắn sôi lại chừng 2 phút, bỏ đường vào quấy đều. Bước 6 Tiếp theo đó, hòa bột năng với một chút nước trong một bát con rồi đổ từ từ vào nồi chè sắn, vừa đổ bột năng vừa quấy đều tay để bột năng hòa đều với sắn và không bị vón cục. Đun sôi nồi chè sắn trong khoảng 5 phút là bắc xuống. Lạc rang chín giã dập, múc chè ra từng bát con, trước khi thưởng thức rưới ít nước cốt dừa, một chút dừa nạo và rắc lạc rang đều lên bát chè rồi bắt đầu thưởng thức. Vị ngọt dịu của chè sắn, độ ấm nồng của gừng hòa quyện với vị thơm ngậy của nước cốt dừa, vị bùi bùi của lạc tạo nên hương vị rất riêng cho món chè sắn nóng Hà Nội mỗi khi mùa đông gõ cửa... Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè sắn dẻo thơm, nóng hổi cho ngày lạnh! Tin liên quan Tin bài cùng chủ đề Các món chè ngon

nấu chè sắn theo cách người hoa